Rețetă desert: Tartă rustică cu piersici(video)

Un desert delicios și aromat.

Ingrediente: 150g de zahăr, 4 ouă, 400g de făină, 100ml de lapte, 200g de unt la temperatura camerei, un pliculeț de praf de copt, esență de vanilie, 3 linguri de miere, 1Kg de piersici, puțină zeamă de lămâie și un praf de sare.

Mod de preparare:

- Pentru început, tăiem piersicile feliuțe într-un castron încăpător, adăugăm peste ele zeama de la o jumătate de lămâie, apoi le lăsăm de-o parte.

- Într-un bol, punem untul moale, presărăm puțină sare, apoi mixăm, adăugând alternativ zahărul și ouăle - putin zahăr, apoi un ou și așa mai departe.

- Peste compoziția obținută, adăugăm, alternând, făina - amestecata în prealabil cu praful de copt - și laptele, mixând întruna - este bine să terminăm cu făina. Tot acum se adaugă și esența de vanilie.

- Aluatul obținut, se pune într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt, apoi nivelăm bine cu o spatulă.

- După aceea, așezăm fructele pe toată suprafața - le apăsăm ușor -, iar pe deasupra lor punem miere.

- Dăm tava la cuptor - preîncălzit la 180 grade -, pentru aproximativ 40 minute.

Prăjitura se pudrează cu zahăr pudră pe deasupra.

Poftă bună!